コーヒートレーニング・焙煎指導について

コーヒーについてもっと知りたい。学んでみたい。
コーヒーが好きになり始めた方から、お店でコーヒーを提供されている方まで、それぞれのレベルに合わせてレッスンを行っています。

一緒に奥深いコーヒーの世界を掘り下げてみませんか？

当店のレッスンはお客様の目標・知りたい事に応じて、個別で内容をプランニングしております。

レッスン例をご紹介します。より詳しい内容を知りたい方は、お店で気軽に聞いてくださいね！

カッピング初級編　
カッピングの方法、基礎をお伝えします。

カッピング中級編　
スコアシート、フレーバーホイールなどを使いながらコーヒーを評価します。

ハンドドリップ抽出　
ハンドドリップの基本をお伝えします。
自宅でより美味しいコーヒーを淹れられるようになることを目指します。

エスプレッソ抽出　
エスプレッソマシンを使って、カフェラテ作りまでを体験頂きます。

焙煎体験・初級編　
実際に業務用焙煎機を使って焙煎を体験頂きます。

焙煎指導
焙煎の基礎をお伝えし、ロースターとしての一歩を踏み出せるレベルを目指します。

コーヒーの世界をさらに広げるきっかけをご提供したいと思っています。
プランのご相談はお気軽に！