コーヒートレーニング・焙煎指導について

コーヒーについてもっと知りたい。学んでみたい。
コーヒーが好きになり始めた方から、お店でコーヒーを提供されている方まで、それぞれのレベルに合わせてレッスンを行っています。
一緒に奥深いコーヒーの世界を掘り下げてみませんか?
当店のレッスンはお客様の目標・知りたい事に応じて、個別で内容をプランニングしております。
レッスン例をご紹介します。より詳しい内容を知りたい方は、お店で気軽に聞いてくださいね!
カッピング初級編
カッピングの方法、基礎をお伝えします。
カッピング中級編
スコアシート、フレーバーホイールなどを使いながらコーヒーを評価します。
ハンドドリップ抽出
ハンドドリップの基本をお伝えします。
自宅でより美味しいコーヒーを淹れられるようになることを目指します。
エスプレッソ抽出
エスプレッソマシンを使って、カフェラテ作りまでを体験頂きます。
焙煎体験・初級編
実際に業務用焙煎機を使って焙煎を体験頂きます。
焙煎指導
焙煎の基礎をお伝えし、ロースターとしての一歩を踏み出せるレベルを目指します。
コーヒーの世界をさらに広げるきっかけをご提供したいと思っています。
プランのご相談はお気軽に!
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